Салат с кальмарами, рисом и морковью
Ингредиенты
филе кальмаров - 500 г
рис - 200 г
морковь - 2 шт
яйцо - 2 шт
горошек консервированный - 200 г
майонез - 100 г
зелень -
перец черный -
соль по вкусу -
Говорят, что самый вкусный салат из кальмаров - это сами кальмары, лук и майонез)
Но и такой вариант заслуживает вашего внимания!
Горошек можно заменить консервированной кукурузой.
Приготовление
Филе очищенных кальмаров отварить в течение 3—5 мин, охладить, нашинковать соломкой. Яйца сварить вкрутую.
Соединить с нарезанной кубиками морковью, рублеными яйцами, зеленым горошком, рисом, солью, заправить майонезом, перцем и все осторожно перемешать. При подаче украсить веточками зелени.
