Салат с кальмарами, рисом и морковью
Ингредиенты
- филе кальмаров — 500 г
- рис — 200 г
- морковь — 2 шт
- яйцо — 2 шт
- горошек консервированный — 200 г
- майонез — 100 г
- зелень
- перец черный
- соль по вкусу
Говорят, что самый вкусный салат из кальмаров - это сами кальмары, лук и майонез)
Но и такой вариант заслуживает вашего внимания!
Горошек можно заменить консервированной кукурузой.
Приготовление
-
1
Филе очищенных кальмаров отварить в течение 3—5 мин, охладить, нашинковать соломкой. Яйца сварить вкрутую.
-
2
Соединить с нарезанной кубиками морковью, рублеными яйцами, зеленым горошком, рисом, солью, заправить майонезом, перцем и все осторожно перемешать. При подаче украсить веточками зелени.