• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Итальянский клубничный пирог

Итальянский клубничный пирог

Ингредиенты

• мука — 250 г
• яйцо — 2 шт
• молоко — 1,5 ст.л.
• сахар — 150 г
• сливочное масло — 90 г
• разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• корица — 1 ч.л.
• клубника — 15-18 шт
• соль — 1/4 ч.л.

Сегодня я хочу предложить вам приготовить бисквитный итальянский пирог с клубникой, рецепт с фото пошагово в духовке которого я нашла в Интернете. Несмотря на то, что ягодные пироги обычно пекут летом, эту выпечку я считаю зимней: пряное, ароматное тесто с хрустящей корочкой и начинка из замороженной клубники. Но, конечно же, летом готовить его также не возбраняется! Рецепт пирога с замороженной или свежей клубникой с фото элементарен, и весь процесс приготовления этой выпечки займет максимум 45 минут!

Приготовление

1. 
   1

   Берем размягченное сливочное масло, высыпаем в него сахарный песок

2. 
   2

   Растираем, стараясь растворить сахарный песок в масле

3. 
   3

   Разбиваем в масло 2 яйца

4. 
   4

   и добавляем теплое молоко

5. 
   5

   Все взбиваем

6. 
   6

   Отдельно смешиваем муку, соль, корицу и разрыхлитель

7. 
   7

   Высыпаем сухую смесь в масляно-яичную

8. 
   8

   Размешиваем, получается некрутое тесто

9. 
   9

   Смазываем форму для выпечки маслом. Можно взять круглую форму 22-24 см или квадратную 20х20 или прямоугольную (как у меня)

10. 
    10

    Выкладываем тесто и разравниваем

11. 
    11

    Поверх кладем разрозненно клубнику, вдавливая ее в тесто. Можно немного разморозить и слить сок, можно и не размораживать.

12. 
    12

    Выпекаем в заранее прогретой до 180 С духовке в течение 30-35 минут до корочки.

13. 
    13

    Когда пирог немного остынет, посыпьте его сахарной пудрой. Итальянский клубничный пирог готов. Конечно, его можно сделать со свежей клубникой, тогда "глазков" не будет.

Ссылка скопирована