• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки

Ингредиенты

• Кабачки сорта "мячики" — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Сладкий перец — 1/2 шт
• Оливковое масло — 20 мл
• Соль и специи (по вкусу)
• Сыр твердых сортов — 15-20 г
• Томатный соус провансаль — 40 г

Кабачки этого сорта хорошо подходят для фарширования. Получается порционное и такое симпатичное блюдо..

Приготовление

1. 
   1

   У кабачков срезать верхушку и вынуть немного мякоти.

2. 
   2

   Установить на пароварочный круг. Готовить 20 мин. с момента закипания воды.

3. 
   3

   Нарезать овощи. Обжарить на сковороде с оливковым маслом в течении 10 мин.

4. 
   4

   Затем добавить мякоть от кабачка (немного порубить ножом) , соус провансаль и соль со специями по вкусу. Тушить в течении 5-7 мин.

5. 
   5

   Кабачки аккуратно переложить на противень и наполнить овощной начинкой.

6. 
   6

   Посыпать тертым сыром.Запекать при 190С. 15-20 мин.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована