• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Кабачково-морковные оладьи

Кабачково-морковные оладьи

Ингредиенты

• Кабачок — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо — 2 шт
• Мука — 2 ст.л.
• Майонез — 1 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)

Оладьи с самыми разнообразными начинками очень частые гости на нашем столе по утрам. Во-первых, они очень вкусны, сытны, но и что самое важное, готовятся очень быстро. Кабачковые же оладьи мои самые любимые. Правда с добавлением моркови я делала впервые, и мне очень понравилось. Подавать оладьи мне больше всего нравится со сметаной.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала, промываем кабачки, отрезаем хвостики и трем на крупной терке.

2. 
   2

   Морковку чистим и трем на мелкой терке. Соединяем овощи, солим, перчим по вкусу, добавляем яйца, муку, майонез и хорошо перемешиваем. Муки можно положить и чуть больше, если вдруг оладьи пристают к сковороде, но я кладу по минимуму, так как я не люблю, когда вкус забивается мукой.

3. 
   3

   Готово! Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем столовой ложкой наши оладьи. Обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки.

Ссылка скопирована