Кабачковые оладьи с сыром и колбасой
Ингредиенты
молодой кабачок (средний) - 1 шт
яйцо - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
колбаса с салом - 100-120 г
сыр твердый - 50 г
чеснок - 1 зубчик
укроп свежий - 0.5 пучок
мука - 2 ст.л.
соль, перец - по вкусу
масло растительное - для жарки
Вкусные кабачковые оладьи для разнообразия вашего повседневного стола.
Приготовление
Кабачок натереть на терке, жидкость отжать. Добавить порезанный тонкими, маленькими кусочками лук и яйцо.
Посыпать перцем и добавить тертый сыр.
Добавить порезанную небольшими кубиками колбасу. Добавить измельченный укроп и чеснок.
Всыпать просеянную муку и только после этого посолить массу. Хорошенько перемешать.
Жарить оладьи обычным способом, выкладывая ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду, до румяности.
Готово! Подать оладьи со сметаной, сверху можно посыпать тертым сыром.Приятного аппетита!