• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Капуста тушёная с опятами

Капуста тушёная с опятами

Ингредиенты

• Капуста — 1 кочан
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло сливочное — 4 ст.л.о.ж.
• Опята мороженые — 400 г
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Соль, перец (по вкусу)

Это блюдо принесёт разнообразие в ваше меню.Вроде тушёная капуста, но грибы вносят свою, новую и такую интересную нотку.

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится вилок капусты.

2. 
   2

   Лук мелко нарезаем.

3. 
   3

   Морковь мелко нарезаем.

4. 
   4

   Капусту мелко нарезаем и отправляем на сковороду. Добавляем стакан горячей воды и включаем газ. Крышку закрываем. Это делаем потому, что капуста была очень жёсткая. Когда вода испарится, добавим к капусте масло.

5. 
   5

   Лук и морковь пассеруем на растительном масле.

6. 
   6

   К капусте добавляем грибы.

7. 
   7

   Затем добавляем пассерованные лук и морковь. Перемешиваем.

8. 
   8

   В последнюю очередь добавляем томатную пасту, солим, перчим. Тушим всё вместе до готовности.

9. 
   9

   Готово! Капуста готова. Её можно подавать как самостоятельное блюдо, или как дополнительный гарнир.

Ссылка скопирована