Капуста жаренная с грибами

Поделиться Печать

Ингредиенты

• капуста — 2,5 кг
• лук — 1 шт
• грибы — 400 г
• соль
• хмели-сунели — 1 ч.л.
• сушеный укроп — 1 ч.л.
• перец черный молотый по вкусу

Жареная капуста - это очень вкусно. А с грибами особенно!

Приготовление

1. 
   1

   Капусту тонко нашинковать

2. 
   2

   Капуста сильно ужаривается, поэтому начинаем жарить на 2- сковородках. На разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем капусту

3. 
   3

   Первые 20 мин. жарим, переодически помешивая, на среднем огне под крышкой

4. 
   4

   Когда капуста ужарилась, перекладываем в одну сковороду и жарим уже без крышки на среднем огне, помешиваем переодически.

5. 
   5

   Грибы обжарить на отдельной сковороде

6. 
   6

   Лук тонко нарезать

7. 
   7

   Лук добавить к грибам, обжарить, добавить сушеный укроп.

8. 
   8

   Обжаренные грибы с луком соединить с капустой, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели.

9. 
   9

   Все хорошо перемешать. Капуста жаренная с грибами готова. Приятного аппетита!