• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Жареная говядина

Жареная говядина

Ингредиенты

• лимонная приправа — 1 шт
• оливковое масло — 1 шт
• соль — 1 шт
• говядина — 4-5 кг (цельная вырезка)
• перец — 1/2 Чашки (горошком)
• масло — 4 ст.л.

Как приготовить большой кусок говяжьей вырезки.

Приготовление

1. 
   1

   Промыть мясо под проточной водой.

2. 
   2

   Срезать лишний жир с помощью острого ножа.

3. 
   3

   Щедро приправьте мясо специями и солью.

4. 
   4

   Положите перец в пакет и растолките с помощью молоточка.

5. 
   5

   Нагреть масло в сковороде с толстым дном.

6. 
   6

   Обжарить вырезку до коричневой корочки. Если вы находитесь на природе, обжарьте мясо на гриле или мангале. Кстати

7. 
   7

   Посыпать мясо перцем.

8. 
   8

   Сверху положить несколько столовых ложек сливочного масла.

9. 
   9

   Запекать в течении 15-20 минут.

10. 
    10

    Приятного аппетита!

Ссылка скопирована