• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Картофель со специями и свежими травами

Картофель со специями и свежими травами

Ингредиенты

• Картофель молодой — 1 кг
• Растительное масло — 100 мл
• Зелень (по вкусу)
• Сушеные:майоран,базилик,эстрагон,орегано (по вкусу)
• Соль, перец (по вкусу)

Из молодого картофеля можно приготовить много вкусного. Главное знать как. Блюда из молодого картофеля особенно актуальны в начале лета.

Приготовление

1. 
   1

   Молодой картофель вымыть. Удалить шкурку. Мои плоды картофеля крупные. Я каждый порезала на 4 части. Если ваши меньше или вообще как горох, еще лучше. Оставьте их в первозданном виде.

2. 
   2

   На сковороде разогреть растительное масло. Когда масло хорошо нагреется, добавьте в сковороду картофель. Сковороду накрыть крышкой.

3. 
   3

   Когда картофель зарумянится с одной стороны, переверните его на другую.Процесс этот длительный. Рецепт прекрасен тем, что почти ничего делать не надо. За все время приготовления картофель нужно будет перевернуть 1-2 раза.Когда картофель почти дойдет, добавьте сушеные травы, соль и перец.

4. 
   4

   Молодую зелень нарезать и добавить в сковороду.

5. 
   5

   Готово! Готово. Выключить и сразу подать к столу. Этот картофель вкусен сам по себе. Какого-то дополнения в виде мяса или других продуктов не требует. Но, при желании можно подать его с мясом или какой-то закуской.

Ссылка скопирована