Свинина в специях
Ингредиенты
- паприка — 1 ст.л.
- филе свинины или свиные котлеты на кости или без — 700 г или 4 котлеты
- сухой маринад на филе или свиные котлеты — 6 ст.л.. или 4 ст.л.
- молотый тмин — 6 ст.л.
- молотый чили — 4 ст.л.
- соль — 2 ст.л.
- молотый кориандр — 2 ст.л.
- молотый душистый перец — 1 1/2 ч.л.
- черный перец — 1 1/2 ч.л.
- Сухой маринад — -
Сухой маринад этот можно использовать для свиных котлет,отбивных и филе. Хватает на несколько раз.
Приготовление
-
1Приготовим сухой маринад смешаем все ингредиенты вместе.
-
2Обвалять филе или котлеты в специях. Положить в жаропрочное блюдо или на противень и поставить в духовку на 200 гр. Готовим филе примерно 45 мин. Дадим отдохнуть и разрежем на порции.
-
3Готово! Подаем к столу. Приятного аппетита.