Свинина в специях
Ингредиенты
Сухой маринад: - -
молотый тмин - 6 ст.л..
молотый чили - 4 ст.л.
соль - 2 ст.л..
молотый кориандр - 2 ст.л..
паприка - 1 ст.л.
молотый душистый перец - 1 1/2 ч.л
черный перец - 1 1/2 ч.л
филе свинины или свиные котлеты на кости или без - 700 г или 4 котлеты
сухой маринад на филе или свиные котлеты - 6 ст.л.. или 4 ст.л.
Сухой маринад этот можно использовать для свиных котлет,отбивных и филе. Хватает на несколько раз.
Приготовление
Приготовим сухой маринад смешаем все ингредиенты вместе.
Обвалять филе или котлеты в специях. Положить в жаропрочное блюдо или на противень и поставить в духовку на 200 гр. Готовим филе примерно 45 мин. Дадим отдохнуть и разрежем на порции.
Готово! Подаем к столу. Приятного аппетита.
