• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Багеты со специями

Багеты со специями

Ингредиенты

• Сахар — 1 ст.л.
• Соль морская — 1 ч.л.
• Паприка — 1 ч.л.
• Краситель пищевой — 1 ч.л.
• Орегано — 1 ч.л.
• Мука — 7 стак
• Вода — 3 стак
• Дрожжи пресованные — 25 г
• Сливочное масло — 25 г

Ароматные, с хрустящей корочкой багеты из дрожжевого теста

Приготовление

1. 
   1

   Отмерять все ингредиенты и растворить их в воде

2. 
   2

   Добавить чуть больше 6 стаканов муки и замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час

3. 
   3

   Когда тесто увеличится в 3 раза, обмять его, использовав оставшуюся муку

4. 
   4

   Разделить на 9 частей

5. 
   5

   Руками скатать колбаски. Положить на пергамент и дать подняться около 30 минут

6. 
   6

   Я выпекала багеты по три штуки в духовке 180 град. около 15-20 минут

7. 
   7

   Готово! Готовые батоны остудить на решетке, хранить в бумажных пакетах. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована