• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Тушеные куриные желудки с травами и специями

Тушеные куриные желудки с травами и специями

Ингредиенты

• желудки куриные — 200 г
• корица — 1 ч.л.
• соль — 1 ч.л.
• перец черным молотый — 1 ч.л.
• базилик — 1 ч.л.
• тимьян — 1 ч.л.
• кориандр — 0.5 ч.л.
• перец горошком — 0.5 ч.л.
• сахар — 0.5 ч.л.

Вкусный тушеные куриные желудочки с травами, специями и корицей.

Приготовление

1. 
   1

   Куриные желудки хорошо моем.

2. 
   2

   Чистим желудки снимая жирок, жесткую пленочку и т.п. ненужные вещи.

3. 
   3

   Кладем желудочки в сухой нагретый казанок и оставляем на среднем огне.

4. 
   4

   Добавляем специи и травы, перемешиваем и солим. Когда желудки немного пустят сок хорошо перемешиваем.

5. 
   5

   Доливаем воды и тушим под крышкой около 30 мин по необходимости добавляя чистую воду так, чтобы она на 1/3 высоты покрывала сердечки, не меньше..

6. 
   6

   Кинзу моем и кладем на дно пиалочки для подачи.

7. 
   7

   Готово! Готовые сердечки кладем на кинзу и подаем сразу, горячими. Можно добавить немного сметаны или майонеза. Кушайте на здоровье..

Ссылка скопирована