• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Картофель запеченный в рукаве на водяной бане

Картофель запеченный в рукаве на водяной бане

Ингредиенты

• Морковь — 2 шт
• Картофель — 1.5 кг
• Лук репчатый — 3 шт
• Шампиньоны — 1 кг
• Майонез — 200 г
• Итальянские травы — 1 ст.л.
• Сливочное масло — 100 г
• Приправа 5 видов перцев (по вкусу)
• Поваренная соль (по вкусу)

Когда нет под рукой духовки, например на дачи. Своих близких Вы можете порадовать запечённым картофелем с грибами на водяной бане, это очень просто.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель и морковь промыть под проточной водой отчистить, нарезать тонкими кружочками. Лук репчатый отчистить от кожуры нарезать тонкими полукольцами. Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать.

2. 
   2

   Грибы отчистить и хорошо промыть нарезать произвольно. Добавить к картофелю хорошо перемешать.

3. 
   3

   Добавить майонеза и приправу, посолить, по перчить, тщательно перемешайте.

4. 
   4

   Перекладываем полученную массу в рукав для запекания, добавляем сливочное масло, выпускаем воздух, оставив немного места для выхода воздуха, плотно завязываем. Укладываем рукав в сотейник или кастрюлю с плотным дном, добавляем в сотейник воду, так чтобы покрыло от дна на 1 см. Ставим на средний огонь. Тушить примерно 1 час, в зависимости от количества и качества используемых продуктов. Следим чтобы вода в сотейник была постоянно, подливаем.

5. 
   5

   Готово! Подавать горячим. Приятного Вам аппетита.

Ссылка скопирована