Курица в рукаве в духовке

Ингредиенты

куриные бедра — 2 шт
масло растительное — 100 г
чеснок — 20 г
зелень — 1 пучок
соль (по вкусу)
приправа для курицы (по вкусу)
перец красный (чили, по вкусу)

Сочное блюдо из куриных бёдер, маринованных в масле с чесноком и пряными специями. Курица запекается в рукаве, а в конце готовки рукав приоткрывается, чтобы мясо покрылось хрустящей золотистой корочкой. Блюдо получается нежным внутри и аппетитным снаружи.

Приготовление

1
Возьмите куриные бедрышки или любые другие части курицы. Помойте и обсушите их. Положите бедрышки на салфетку или полотенце (бумажное).
2
Чеснок следует очистить и помыть. Обсушить дольки, а затем нарубить мелко (можно продавить через пресс).
3
Затем приготовьте отдельную емкость (кастрюлю, миску). Положите туда бедра куриные или кусочки курицы, если вы брали целую тушку. Затем посыпьте травами, специями, солью, красным перцем (чили). Потом полейте их маслом растительным.
4
Затем добавьте в маринад давленный чеснок.
5
Далее перемешайте все это. Оставьте так мариноваться куриные бедрышки на полчаса, Не забывайте периодически поворачивать кусочки (бедра, ножки) разными сторонами в соусе.
6
Духовку предварительно нагрейте до 180-190 градусов. Возьмите рукав для запекания и положите его на заранее приготовленный противень. Вытяните бедрышки из маринада и выложите в рукав. Застегните его специальными зажимами с боков.
7
Запекайте курицу в духовке приблизительно тридцать-сорок минут. За десять минут до конца запекания приоткройте один конец рукава, это для того, чтобы бедрышки покрылись хрустящей корочкой.
8
Достаньте блюдо из рукава. Выложите на порционные тарелки и украсьте по желанию.