• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица в рукаве

Курица в рукаве

Ингредиенты

• курица — 1 шт
• растительное масло — 150 мл
• яйцо — 2 шт
• уксус — 1 ч.л.
• соль
• сахар
• горчица
• майоран
• розмарин

Можно использовать готовый майонез, но с домашним вкуснее.

Приготовление

1. 
   1

   Делаем майонез. Аккуратно отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки, по чуть-чуть добавляя растительное масло, соль, сахар и горчицу на кончике ножа. В завершение надо добавить уксус и тщательно взбить.

2. 
   2

   Обмазать курочку майонезом, посолить, присыпать травками

3. 
   3

   Кладем курицу в рукав и завязываем с двух сторон.

4. 
   4

   Запекаем курицу 1 час при температуре 200С.

5. 
   5

   Курочка получается очень сочная и ароматная. Кстати, в качестве гарнира можно в рукав положить картофель, он пропитывается соком и жиром птицы и получается просто волшебным)

Ссылка скопирована