• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Картофельная запеканка под помидорами

Картофельная запеканка под помидорами

Ингредиенты

• Картофель — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Молоко — 1/2 стакан
• Горчица — 1 ч.л.
• Помидор — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Сливочное масло — 30 г
• Сыр твердый — 150 г
• Перец черный (по вкусу)

Такой картофель заменит полноценное второе блюдо без мяса.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты. Картофель отварить до готовности и приготовить пюре. Лук нарезать кубиком.

2. 
   2

   На сковороде в сливочном масле пожарить лук до золотистости.

3. 
   3

   Влить к луку молоко (не доводить до кипения) и подогреть.

4. 
   4

   Выгрузить в сковороду картофель-пюре, посолить и поперчить.

5. 
   5

   Добавить горчицу и половину сыра, натертого на крупной терке. Все перемешать и снять с огня.

6. 
   6

   Выложить массу в форму.

7. 
   7

   Сверху выложить помидор.

8. 
   8

   И посыпать оставшимся сыром.

9. 
   9

   Выпекать в духовке при 180 градусах до золотистой корочки.

10. 
    10

    Готово! Подавать горячим.

Ссылка скопирована