• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Запеканка из цветной капусты с сыром и помидорами

Запеканка из цветной капусты с сыром и помидорами

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 1 шт
• Капуста цветная — 1 кг
• Вода — 1 л
• Соль — 1 ст.л.
• Лук репчатый — 100 г
• Сыр — 100 г
• Подсолнечное масло (по вкусу)
• Зелень (по вкусу)
• Помидор — 300 г
• Сметана — 3 ст.л.

Предлагаю вашему вниманию очень простой и невероятно вкусный рецептик запеканки из цветной капусты. По нему у вас получится сытное блюдо, идеально подходящее к ужину.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления капусту нужно хорошенько помыть и разобрать на соцветия

2. 
   2

   Залить горячей водой так, чтобы она полностью покрыла капусту и бланшировать в одном литре воды со ст. л. соли, растворенной в ней, около десяти минут

3. 
   3

   Далее откинуть ее на дуршлаг

4. 
   4

   Нарезать помидоры и лук полукольцами

5. 
   5

   Форму для выпекания (сковороду) смазать подсолнечным маслом, выложить соцветия капусты

6. 
   6

   Положить на капусту помидоры и лук, залить соусом (взбить венчиком сметану и яйцо). Посыпать сверху натертым сырком

7. 
   7

   Печь при 180 градусах 20-25 минут

8. 
   8

   Готово! Запеканку из цветной капусты разрезать и подавать с нарезанной мелко зеленью.

Ссылка скопирована