• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Рисовая запеканка с ветчиной, зеленью и помидорами

Рисовая запеканка с ветчиной, зеленью и помидорами

Ингредиенты

• отварной рис — 260 г
• зелень — 1 пучок
• яйцо — 2 шт
• сливки 10-20% — 50 мл
• помидор — 1 шт
• соль, перец, растительное масло — ...
• ветчина — 2-3 ломтика (или колбаса)

До чего же вкусная запеканка получилась, а всего-то - утилизация вчерашнего риса! Я даже иногда теперь варю его больше, чем нужно, чтобы на завтра из остатков риса приготовить подобный быстрый и сытный ужин ;))

Приготовление

1. 
   1

   Рис посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.

2. 
   2

   Всыпать нарезанную зелень,

3. 
   3

   ветчину

4. 
   4

   и помидор.

5. 
   5

   Влить сливки и хорошо перемешать.

6. 
   6

   Готово! Выложить полученную массу на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом. Готовить под крышкой около 10-15 минут или запечь в духовке.

Ссылка скопирована