• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Картофельная запеканка с колбасой и сыром

Картофельная запеканка с колбасой и сыром

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 1 стакан
• Соль — 1 г
• Специи (по вкусу)
• Колбаса вареная — 200 г
• Сыр твердый — 200 г
• Сметана 15% жирности — 3 ст.л.

Вкусно и легко.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления запеканки возьмите вареную колбасу или сосиски. Нарезаем полукольцами или соломкой.

2. 
   2

   Картофель нарезать очень тонко кружками.

3. 
   3

   Форму для запекания смазать маслом. Укладываем на дно формы картофель в один слой. Посолите и поперчите по вкусу.

4. 
   4

   Репчатый лук нарезать полукольцами. На слой картофеля выложите лук, потом колбасу.

5. 
   5

   Натрите на терке твердый сыр. Разделите сыр на 3 части. Посыпьте 1/3 на колбасу. Теперь снова слой картофеля, слой лука и колбасы, слой сыра. Накройте картофелем. Не забывайте солить и перчить каждый слой картофеля.

6. 
   6

   В емкости смешайте сметану, молоко и яйца. Добавьте соль и перец.

7. 
   7

   Полученной смесью залейте картофель. Твердый сыр выложите завершающим слоем. Накройте форму крышкой и запекайте в разогретой духовке при 200 градусов около 1 часа 20 минут.

8. 
   8

   Готово! Подайте горячим к столу. Очень вкусно, влажно. Картофель обязательно проготовится если его резать тонко.

Ссылка скопирована