• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Оладьи с луком и колбасой

Оладьи с луком и колбасой

Ингредиенты

• Вареная колбаса — 200 г
• Сыр — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо — 3 шт
• Сметана — 4 ст.л.
• Мука — 4 ст.л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Лук зеленый — 2 пучка
• Соль (по вкусу)

Хочу поделиться с вами очень вкусным и необычным рецептом оладьев, который нашла в одном кулинарном журнале.

Приготовление

1. 
   1

   Колбасу режем мелкими кубиками.

2. 
   2

   Зеленый лук промываем, чистим и также мелко режем.

3. 
   3

   Репчатый лук также режем мелкими кубиками.

4. 
   4

   Сыр трем на крупной терке.

5. 
   5

   Готово! Чеснок мелко рубим, и все порезанные ингредиенты смешиваем вместе, солим, перчим. Отделяем желтки от белков, и добавляем желтки в полученную массу, также добавляем туда сметану и муку. Белки немного взбиваем и туда же добавляем. Все хорошо перемешиваем и начинаем жарить наши оладушки, выкладывая на горячую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон по паре минут. Подавать хорошо со сметанкой и в горячем виде.

Ссылка скопирована