• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Масло сливочное — 80 г
• Мясо куриное — 500 г
• Лук — 1 шт
• Яйца куриные — 4 шт
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Молоко — 120 мл
• Укроп — 5 вет.
• Сметана — 3 ст.л. (у нас домашняя)
• Соль, перец (по вкусу)

Запеканка, это блюдо на скорую руку в основном из того, что есть в холодильнике, с добавлением яиц и сыра. Мои домочадцы очень любят картофельную запеканку с мясом. Приготовьте, это очень вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Картофель чистим и делаем из него пюре, в которое добавляем масло и молоко.Когда пюре остынет, вводим в него 3 яйца.

2. 
   2

   Мясо нарезаем небольшими кусочками.

3. 
   3

   Отправляем жариться на растительном масле.

4. 
   4

   К мясу добавляем лук. Жарим на небольшом огне, под закрытой крышкой, до готовности.

5. 
   5

   Дно огнеупорной формы смазываем маслом и выкладываем половину пюре, разравниваем. На картофель мясо.

6. 
   6

   На мясо вторую половину картофеля. Разравниваем.

7. 
   7

   Сверху посыпаем мелко нарезанным уккропом.

8. 
   8

   Сметану перемешиваем с одним яйцом. Слегка взбиваем. Смесью смазываем запеканку.

9. 
   9

   Ставим запекаться при температуре 220* до красивого цвета на поверхности запеканки. Все продукты, из которых состоит запеканка уже готовы.

10. 
    10

    Готово! Подавать можно со сметаной, овощами.

Ссылка скопирована