Запеканка мясо грибная

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Фарш куриный — 600 г
• Рис — 150 г
• Шампиньоны — 10 шт
• Лук — 1 шт
• Яйца — 3 шт
• Соль, перец (по вкусу)

Если в фарш для запеканки, или голубцов добавить мелко перемолотые грибы то ваше блюдо будет сочным, ароматным, и очень вкусным.

Приготовление

1. 
   1

   Рис трижды промываем и готовим сливным способом. На 150 грамм риса, берём литр горячей воды, вводим рис в воду, доводим до закипания.

2. 
   2

   Варим рис 10 минут, воду сливаем, рис охлаждаем.

3. 
   3

   Нам понадобится куриный фарш.

4. 
   4

   Шампиньоны чистим и крупно нарезаем.

5. 
   5

   Пробиваем шампиньоны блендером.

6. 
   6

   Лук мелко нарезаем.

7. 
   7

   Соединяем массу с фаршем.Очень тщательно перемешиваем.

8. 
   8

   Дно огнеупорной формы смазываем маслом, посыпаем сухарями.

9. 
   9

   В форму выкладываем массу для запекания, разравниваем, закрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 200*. Запекаем час.

10. 
    10

    Готово! Ароматная вкусная, сочная запеканка готова. Она прекрасно держит форму и хорошо нарезается.