• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты

• филе куриное большое — 1 шт
• твердый сыр — 200 г
• молоко — 50 мл
• горчица острая — 1 ст.л.
• картофель — 3-4 шт
• лук репчатый — 2-3 шт
• мускатный орех молотый — 1 щеп.
• кориандр молотый — 1 щеп.
• ароматные травы — 1 щеп.
• сметана — 4 ст.л.
• соль, перец (по вкусу)

Очень вкусная и ароматная картошечка! Пальчики оближешь!

Приготовление

1. 
   1

   Лук чистим, моем, режем кольцами. Укладываем в форму, смазанную маслом.

2. 
   2

   Филе куриное моем, сушим бумажными полотенцами, режем тонкими полосками, отбиваем и режем на кусочки. Выкладываем на лук. Солим и перчим по вкусу. Сверху налить немного воды или бульона.

3. 
   3

   Картофель чистим, моем и режем тонкими кольцами. Выкладываем в форму чешуйками на мясо. Немного солим и посыпаем травами или приправой для картофеля.

4. 
   4

   Соус:Размешиваем сметану с молоком + горчица + мускатный орех + кориандр + ароматные травы + соль и перец.

5. 
   5

   Сыр трем на крупной терке. Сверху заливаем соусом.

6. 
   6

   Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 град. Выпекаем 40 мин. Снимаем фольгу и снова отправляем в духовку до зарумянивания сыра.

7. 
   7

   Готово! Достаем из духовки, остужаем и быстренько...Приятного аппетита!

Ссылка скопирована