Рецепты
Рецепты: например мисо суп

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты

Лук репчатый (100г) – 1 шт
Фарш из индейки – 600 г
Растительное масло – 30 мл
Соль – по вкусу
Картофель – 600 г
Сливки 20-22% – 450 мл
Перец черный молотый – ½ ч.л.
Пармезан (Пармиджано Реджано) – 50 г
Вкусное и сытное, "зимнее" блюдо.

Приготовление

Лук нарезать и спассеровать до золотистого цвета в растительном масле, добавить в сковороду фарш и обжарить все вместе 5-10 минут, помешивая.
Лук нарезать и спассеровать до золотистого цвета в растительном масле, добавить в сковороду фарш и обжарить все вместе 5-10 минут, помешивая.
Очищенную и нарезанную тонкими ломтиками картошку выложить одним слоем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.  Картошку полить сливками, посолить, поперчить.
Очищенную и нарезанную тонкими ломтиками картошку выложить одним слоем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Картошку полить сливками, посолить, поперчить.
Выложить часть фарша на картофель и равномерно распределить его.
Выложить часть фарша на картофель и равномерно распределить его.
Снова накрыть его слоем картофеля, полить сливками, посолить и поперчить.  Чередовать слои так, чтобы сверху оказался картофель, политый сливками.
Снова накрыть его слоем картофеля, полить сливками, посолить и поперчить. Чередовать слои так, чтобы сверху оказался картофель, политый сливками.
Запечь в духовке в течение часа при температуре 180 градусов без крышки.
Запечь в духовке в течение часа при температуре 180 градусов без крышки.
В конце приготовления посыпать запеканку тертым пармезаном и поставит в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр подрумянился.
В конце приготовления посыпать запеканку тертым пармезаном и поставит в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр подрумянился.
Источник: foodclub.ru