Картофельные шашлычки
Ингредиенты
Картофель молодой - 1 кг
Бекон копченый - 200 гр
Растительное масло -
Соль и перец -
Вкуснота. Все простое кажется сложным. Детям очень нравится такая подача.
Приготовление
Картофель чистить или нет решать вам. Я не чишу. Выбираю картофель- горох и хорошо вымываю. Ем потом вместе со шкуркой. Если желаете — чистите. Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности. Те кто будут готовить со шкуркой, учтите, что шкурка плохо пускает соль внутрь картофеля. Хорошо просолите воду. Бекон копченый нарезать кусочками по вашему желанию, но так чтоб он не прорывался на шашлычке. Вот такие кусочки я потом каждый поделила на 4 части. Бамбуковые шампурчике замочите в воде полностью на 10 минут. Тогда они гореть не будут в духовке.
На шампурчик по очереди надеваем картошку, бекон, картошку, бекон. Все шампурчики выкладываем на лист. Разогреть духовку 200 градусов и запечь шашлычки там до 20 минут.
Противень застелила фольгой (матовой стороной к продукту), чтоб потом не мыть противень.
Перед запеканием я немного полила шашлычки растительным маслом. присыпала специями и солью. Приятного аппетита!
