• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Кабачковые шашлычки с мясным фаршем

Кабачковые шашлычки с мясным фаршем

Ингредиенты

• Фарш мясной — 500 г
• Кабачок — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Соевый соус — 3 ст.л.
• Твёрдый сыр — 200 г
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Соль, перец (по вкусу)
• Петрушка (для подачи)
• Томатная паста — 1.5 ст.л.

Предлагаю вам очень вкусное и сытное блюдо из кабачков или цуккини и мясного фарша. Это блюдо кроме духовки можно запекать на гриле - тоже будет вкусно! Особенно блюдо радует мужскую половину.Для запекания этого блюда нам понадобится фольга и деревянные шпажки.

Приготовление

1. 
   1

   Кабачки нарезать кружочками 0.5 -0.7 см.

2. 
   2

   Поперчить и посолить, сбрызнуть соевым соусом.

3. 
   3

   Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, лук, томатную пасту и чеснок пропущенный через пресс. Фарш должен быть сухим.На шпажку нанизываем поочерёдно кабачок - фарш-кабачок.Фарш плотненько придавливаем к шпажке.Нанизываем так чтоб кабачки оказались с обоих концов.

4. 
   4

   Готово! Каждый шашлычок заворачиваем в фольгу,складываем в форму для запекания и запекаем в духовке 30 минут.Затем разворачиваем,посыпаем сыром и ещё ставим в духовку чтоб сыр расплавился.Достаём и посыпаем измельчённой зеленью.Очень вкусно. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована