• Главная
• >
• Шашлычки из шампиньонов

Шашлычки из шампиньонов

Ингредиенты

• Шампиньоны — 400 г
• Соус — 100 г
• Соль морская (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Такие шашлычки одни из самых любимых в нашей семье. Они всегда получаются сочными. Подаём их с соусом. Самый вкусный к ним, это зелёный весенний соус.Его рецепт здесь. Луковые кольца с зелёным соусом

Приготовление

1. 
   1

   Шампиньоны для этого рецепта чистить не нужно, достаточно их вытереть влажной марлечкой.

2. 
   2

   Грибы нанизываем на шампура по 4 шт. Затем обжариваем на предварительно разогретой сковороде на растительном масле. Огонь чуть выше среднего.Первых 5 минут под крышкой. Затем без неё. При маленьком огне грибы пускают сок, а при большом горя. Солить во время жарки, также не нужно.От соли выходит сок из грибов.

3. 
   3

   К грибным шашлычкам очень вкусно подавать зелёный соус.Как его готовить написано здесь Луковые кольца с зелёным соусом

4. 
   4

   Готово! Шашлычки готовы.

Ссылка скопирована