• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Шашлычки из куриных сердечек

Шашлычки из куриных сердечек

Ингредиенты

• Сердце куриное — 700 г
• Соевый соус — 100 мл
• Чеснок дольки — 2 шт

Эти маленькие шашлычки содержат минимум жира, подвергаются щадящей обработке и эффектно выглядят при подаче. С маринадами и специями можно экспериментировать, но сердечки вкусны и с минимумом добавок.

Приготовление

1. 
   1

   Сердечки промойте холодной водой, срежьте лишний жир и сосуды, сложите в миску.

2. 
   2

   Добавьте соевый соус и измельченный чеснок — основу маринада. Тут добавлен еще измельченный розмарин, но это опционально, как и другие ароматные травы. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на час.

3. 
   3

   Замаринованные сердечки нанижите вдоль на деревянные шпажки в одном направлении и положите на фольгу, сложенную вдвое.

4. 
   4

   Фольгу с сердечками положите на решетку и уберите в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

5. 
   5

   Подавайте горячими, гарнир нужен обязательно, идеально подойдет вареный рассыпчатый басмати.

Ссылка скопирована