Вареники с сыром

Поделиться Печать

Ингредиенты

• мука — 4 стакана
• яйцо — 1 шт
• соль — 1 ч.л.
• творог — 800 г
• масло сливочное — 50 г
• масло растительное — 2 ст.л.
• манка — 2 ст.л.
• вода — 1 стакана

Пышными, сочными варениками с творогом порадуем любимую семью.

Приготовление

1. 
   1

   В теплую воду даем соль, масло растительное и яйцо. Все продукты размешиваем и постепенно добавляя муку месим тесто. Тесто должно быть мягким.

2. 
   2

   Готовое тесто прикрываем полотенцем и оставляем 20 минут. В это время занимаемся начинкой.

3. 
   3

   К творогу даем желток, масло, манку и размешиваем с помощью блендера.

4. 
   4

   Тесто раскатываем и выемкой делаем кружки, на каждый из них выкладываем творог. Подворачивая края теста лепим вареники.

5. 
   5

   Готово! Варим вареники у подсоленной кипящей воде до 7 минут. С помощью шумовки вынимаем вареники. Подаем к столу горячими полив маслом. Отдельно подаем сметану.