Вареники с сыром
Ингредиенты
мука - 4 стакана
вода - 1стакана
яйцо - 1 шт
масло растительное - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
творог - 800 г
масло сливочное - 50 г
манка - 2 ст.л.
Пышными, сочными варениками с творогом порадуем любимую семью.
Приготовление
В теплую воду даем соль, масло растительное и яйцо. Все продукты размешиваем и постепенно добавляя муку месим тесто. Тесто должно быть мягким.
Готовое тесто прикрываем полотенцем и оставляем 20 минут. В это время занимаемся начинкой.
К творогу даем желток, масло, манку и размешиваем с помощью блендера.
Тесто раскатываем и выемкой делаем кружки, на каждый из них выкладываем творог. Подворачивая края теста лепим вареники.
Готово! Варим вареники у подсоленной кипящей воде до 7 минут. С помощью шумовки вынимаем вареники. Подаем к столу горячими полив маслом. Отдельно подаем сметану.
