Шоколадные вареники
Ингредиенты
мука - 2 стакана
яйцо куриное - 2 шт
вода - 50 мл
какао - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
творог - 150 г
ежевика - 50 г
масло подсолнечное - 2 ст.л.
Шоколадные вареники получаются очень вкусные, попробуйте и вам понравится.
Приготовление
Чтобы приготовить шоколадные вареники, буду использовать такие ингредиенты: муку пшеничную, куриные яйца, воду теплую, какао-порошок, оливковое масло, сахар, соль - для теста. Творог, ежевику - для начинки.
В подходящей емкости смешиваю куриные яйца, теплую воду, какао, соль, сахар и оливковое масло.
Добавляю постепенно муку и замешиваю тесто. Хорошо вымешиваю, накрываю полотенцем и даю отдохнуть 30 минут.
Тесто отдохнуло.
Раскатываю в пласт толщиной 3 мм и вырезаю стаканом кружки.
На кружок теста положу немного творога, сверху положу ягоду ежевики.
Защипываю вареники.
Вот количество полученных вареников из этой порции.
Готово! Опускаю вареники в кипящую подсоленную воду и варю 3-5 минут. Подаю вареники со сладким сметанным соусом. Приятного аппетита!
