• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Картофельный башмак с имбирным мясом

Картофельный башмак с имбирным мясом

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Картофель — 6 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Лук порей — 1 ствол
• Оливковое масло — 70 мл
• Свежий имбирь — 3 см
• Соль и специи (по вкусу)

Очень просто и очень вкусно. Красиво как по мне.

Приготовление

1. 
   1

   На сковороде разогреть растительное масло. Добавить тертый имбирь, специи и все проколить на небольшом огне минут 2-3.

2. 
   2

   Мясо свинины порезать кусочком порционным. Не солить. Добавить к специям. и тушить под крышкой, периодически помешивая до румяности.

3. 
   3

   Когда мясо почти будет готово добавить к мясу рубленный кружками лук порей. Помните, что лук порей, сначала режут, а после моют. В противном случае, есть риск накушаться песка. Для приготовления данного блюда можно использовать как белую так и зеленую часть. Все отлично проготовится.

4. 
   4

   Попробовать мясо на соль и проготовленность и можно выключать. Для тех кто готовит из говядины, процесс немного затянется. Добавьте воды и тушите до готовности под крышкой. Приготовьте картофельное пюре. Добавьте в него масло сливочное.

5. 
   5

   Из картофельного пюре сформируйте башмак.

6. 
   6

   Готово! Декорировать сам башмак можно кетчупом, можно майонезом, а можно как я, просто луковыми стеблями( это более приемлемо, если у вас дети).В дырку башмака выложить мясо с подливкой. Подать к столу горячим.

Ссылка скопирована