• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Кефирное печенье с вареньем из кабачков

Кефирное печенье с вареньем из кабачков

Ингредиенты

• Мука — 500 г
• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 6 ст. ложе
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Варенье — 6 ст. ложе
• Желток яичный — 1 шт
• Кефир 3,2% — 200 мл

Подается как горячим так и холодным. Вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   В миску просейте муку, добавьте сахар и разрыхлитель. Натрите на терке замороженное масло.

2. 
   2

   Перемешайте до состояния крошки.

3. 
   3

   Влейте кефир, добавьте 1 желток. Замесите тесто. Тесто будет слегка липким.

4. 
   4

   Вот таким. Разделите тесто на 2 части. Не обязательно равные. Обе упакуйте в пакеты и положите в морозилку на 40 минут.

5. 
   5

   Одну часть теста достаньте. Раскатайте в пласт и уложите на бумагу для выпечки. Подравняйте края.

6. 
   6

   Выложите кабачковое варенье. Можно взять другое, но очень густое.

7. 
   7

   Вторую часть теста соедините с обрезками и натрите на терке. Уложите сверху , поверх варенья.

8. 
   8

   Готово! Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем печенье в духовке 30-40 минут. После остывания нарезать печенье на квадратики. Подать к столу.

Ссылка скопирована