• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Печенье с вареньем

Печенье с вареньем

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 550 г
• Сливочное масло — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сметана 15% жирности — 2 ст.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Варенье — 500 г
• Сахар — 220 г

Очень простое в приготовлении печень из детства.

Приготовление

1. 
   1

   Масло выдерживаем при комнатной температуре, чтобы растаяло. В чашу для смешивания кладём масло, яйца, сахар, сметану, соду и всю муку

2. 
   2

   Замешиваем густое тесто. Берём два пакета. От четвёртой части до трети всего содержимого чаши кладём в один пакет, остальное тесто в другой пакет. Оба пакета кладем в морозилку на час. Если будете убирать тесто на большее время, большой можно разместить просто в холодильнике.

3. 
   3

   Противень для выпечки смазываем сливочным маслом. Раскатываем по нему большой кусок теста.

4. 
   4

   Сверху смазываем вареньем. У меня два вида варенья - яблочное и черноплодно-рябиновое.

5. 
   5

   Сверху для кислинки я посыпала размороженные ягоды черной смородины.

6. 
   6

   Маленький кусок теста достаём из морозилки. Трём его на тёрке и крошкой засыпаем вареньем.

7. 
   7

   Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 200 градусов 15-20 минут до румяной корочки.

8. 
   8

   Готово! Готовое печенье нарезаем на квадратики или ромбики.

Ссылка скопирована