Кекс на сгущенных сливках
Ингредиенты
Яйцо куриное - 4 шт
Мука - 120 г
Сгущенные сливки - 380 г
Масло сливочное - 50 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Разрыхлитель - 2,5 ч.л.
Вкусный, ароматный, с мелкопористой структурой и кремовым оттенком кекс не оставит Вас равнодушными.
Приготовление
Перед началом приготовления кекса включаем духовку на 180 гр., форму смазываем маслом(если используете силиконовую, то смазывать не надо). Указанное кол-во продуктов расчитано на форму с диаметром 20-22 см. В миску вбиваем яйца,
сгущенные сливки(можно их заменить сгущенным молоком), растопленное сливочное масло,ванильный сахар,
а в конце добавляем просеянную муку с разрыхлителем. С помощью миксера взбиваем до однородной массы, на малых оборотах.
Готовое тесто выливаем в форму и выпекаем 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой, при готовности кекса она должна оставаться сухой.
Кекс получается мелкопористый и нежный.
Готово! Кекс готовится быстро без особых хлопот. Советую приготовить его и насладиться нежным вкусом!
