Панкейки на сливках
Ингредиенты
Яйцо куриное - 3 шт
Сахар - 6 ст.л.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Мука пшеничная - ок. 300 г
Сливки (10%) - 500 мл
Соль - 1/4 ч.л.
Ванилин (ванильный сахар) -
Нежные вкусные блинчики, похожие на мини-бисквиты, ароматизированные ванилью. Жарятся без жира. Прекрасное начало дня!Спасибо Лене/Ляночка
Приготовление
Взбить яйца с сахаром, ван.сахаром, солью
Добавить сливки, взбить
Постепенно добавить муку+ разрыхлитель (кол-во муки - по её качеству)
Разогреть сковороду, можно сначала смазать кисточкой жиром дно (но не обязательно), вылить по центру сковороды небольшое кол-во теста, по 10-12 см в диаметре. Дождаться появления пузырьков на поверхности
Перевернуть, обжарить с обратной стороны
Подавать с любимыми заправками: кленовым сиропом, мёдом, джемом, ягодами. У нас - яблочный мусс...Приятного начала дня!!!!
