• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кекс с финиками и орехами

Кекс с финиками и орехами

Ингредиенты

• сахар — 1 стакан
• яйца,слегка взбить — 2 шт
• кефир — 1 стакан
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• пищевая сода — 1 ч.л.
• мука — 2 стакана
• шортенинг или маргарин размягченный — 3/4 стакана
• финики,порезать мелко — 3/4 стакана
• грецкие орехи,порубить — 1/2 стакана

Из серии несложных и быстрых кексов с крошкой. Для этого нам нужна квадратная форма для выпечки.

Приготовление

1. 
   1

   Смешать в чаше муку и сахар. Выложить шортенинг и порубить вместе с мукой в крошку. Отложить 1 стак. от массы.

2. 
   2

   Затем добавить яйца,кефир,разрыхлитель и пищев.сода.Взбить все хорошенько до гладкого состояния. Выложить в массу орехи и финики порезанные.

3. 
   3

   Выложить тесто в квадратную форму промазанную слив.маслом. Разровнять.Сверху распределить отложенный 1 стак. крошки. И поставить в духовку разогретую на 180 гр. 25-30 мин. Центр проверять зубочисткой.

4. 
   4

   Готово! Дать остыть и порезать на кусочки. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована