• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Сконы с финиками

Сконы с финиками

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 г
• Мука гречневая — 60 г
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Сахар — 50 г
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сливочное масло — 70 г
• Куриное яйцо — 1 шт
• Финики — 50 г
• Молоко — 120 мл

Сконы из двух сортов муки с добавлением фиников. Очень вкусно !

Приготовление

1. 
   1

   В миску просеять муку, добавить разрыхлитель, сахар и соль.Перемешать.

2. 
   2

   Добавить кусочки холодного сливочного масла и перетереть руками в крошку.

3. 
   3

   Молоко, яйцо и финики без косточек немного взбить погружным блендером.

4. 
   4

   Молочную смесь вылить в миску с сухой смесью.

5. 
   5

   Быстро собрать тесто в комок.

6. 
   6

   Тесто раскатать в пласт 2-3 см. и вырезать сконы.

7. 
   7

   Уложить на противень с бумагой для выпечки.Поверхность смазать молоком.

8. 
   8

   Готово! Выпекать при 180С 20 минут.

Ссылка скопирована