Свинина с финиками в горшочке
Ингредиенты
свинина - 300 г.
соль и перец - по вкусу
приправа для свинины - по вкусу
шафран - 1 ст.л.
рис - 100 г.
финики - 50 г
лук фиолетовый - 2 шт
морковь - 1 шт
бульон - 160 мл.
Вкусный и ароматный ужин, со сладкими нотками.
Приготовление
Свинину нарезать кубиками. Добавить соль и перец, приправу для свинины.
Рис отварить до полуготовности. В воду добавить шафран.
Лук фиолетовый очистить, помыть и нарезать полукольцами.Морковь очистить, помыть и нарезать соломкой.Смешать лук и морковь.
Финики разрезать на 2 половинки.
На дно горшочков выложить половину лука и моркови. Затем выложить рис, финики, свинину и оставшийся лук с морковью. Залить бульоном и запекать 40 минут.
Готово! Подавать со свежими овощами.
