Кексики с йогуртом (babeczki)
Ингредиенты
Мука белая - 400 г
сахар - 50 г
йогурт натуральный - 75 г
яйца - 3 шт
растительное масло - 100 мл
разрыхлитель - 2 ч.л
изюм без косточек - 50 г
папаяй (цукаты) - 50 г
ананас (цукаты) - 50 г
цедра апельсина (цукаты) - 50 г
Предлагаю Вам чудесные кексики на остове йогурта из категории простой и быстрой выпечки на каждый день. Фишка в том, какой йогурт вы возьмете для теста, такой вкус и аромат будет у вашего кекса. Выбирайте йогурт по своему вкусу, и каждый раз у вас будет новый кексик
Приготовление
Яйца растереть с сахаром, добавить растительное масло, йогурт, просеянную муку с разрыхлителем. Тесто по консистенции получается, как густая сметана.
Добавить смесь цукатов и изюма
Аккуратно перемешать
Тесто распределить по формочкам для кексов или в одну большую форму.
Выпекать при 180-185 градусах. Готовность проверить деревянной палочкой.
Готово! Приятного аппетита!=))
