Кексы ананасовые (постные).
Ингредиенты
- Ананасы консерв. — 1 бан.
- Сахар — 1/2 стакан
- Мед — 2 ст.л.
- Какао — 2 ст.л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Мука — 2 ст.
- Растительное масло — 1/2 стакан
- Соль — 1 щепотка
Понимаю, что запозднилась с рецептом, но все же выложу. Получилось очень вкусно, сытно.
Приготовление
-
1Ананасы (у меня были кружками) порезать на мелкие куски и промокнуть салфеткой.Сок ананасов немного подогреть.
-
2В уже подогретый сок добавить мед, сахар, ванильный сахар, соль, растительное масло и мешать до полного растворения сахара.
-
3Отдельно смешать муку, разрыхлитель и какао. Сухую смесь соединить с жидкой и все хорошенько перемешать.
-
4В последний момент добавить кусочки ананасов.
-
5Перемешанное тесто выложить в формы и выпекать в духовке при 180 градусов до готовности. Готовность проверять спичкой.
-
6Готово! Приятного аппетита!