Ананасовый татэн
Ингредиенты
Ананас свежий - 300 гр.
Тесто слоеное (готовое) - 250 гр.
Коричневый сахар - 70 г
Сливочное масло - 10 г
Вкусный пирог к чаю с кусочками ананаса.
Приготовление
На сковороде растопить коричневый сахар с 2 ст.л. воды.Немного проварить, чтобы получилась карамель.
Ананас нарезать на тонкие ломтики и вырезать жесткую серединку.
Ломтики ананаса опускаем в карамель на 3-5 мин.Огонь очень тихий.
Форму смазать сливочным маслом , выложить карамелизированные кружочки ананаса и полить оставшейся карамелью. Оставить на 1 час.
Закрыть тестом.Выпекать при 190С 20 мин.
Готово! Еще горячий тарт перевернуть на терелку.
