Капустная шарлотка

Поделиться Печать

Ингредиенты

• сыр — 100 г
• кефир — 1 стакан
• яйцо куриное — 2 шт
• мука пшеничная — 5 ст.л.
• Соль поваренная — 1 ч.л.
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Зелень свежая — 1 пучок
• Капуста белокачанная — 500 г

Отличный вариант завтрака или перекуса на работе, а можно и просто как закуску предложить.

Приготовление

1. 
   1

   Капусту нашинковать, сложить в сковороду, добавить 1 ложку масла, посолить немного и жарить в течении 5 минут. Затем убавить огонь, закрыть крышкой и тушить почти до готовности.

2. 
   2

   Яйца и кефир хорошо перемешать вилкой.

3. 
   3

   Добавить муку, соль и еще раз вымешать.

4. 
   4

   Духовку включить на 200 градусов, форму для запекания смазать маслом, выложить капусту, нарезанную зелень и сверху вылить тесто.

5. 
   5

   Поставить в духовку на 20 минут. По прошествии времени посыпать тертым сыром и убрать еще на 15 минут.

6. 
   6

   Готово! Вкусно подавать со сметаной.