• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Капустные отбивные

Капустные отбивные

Ингредиенты

• яйца — 2-3 шт
• капуста белокочанная — 500 г
• морковь — 1 шт
• репчатый лук — 1 шт
• мука — 3-4 ст.л.
• лук зеленый, петрушка, укроп (по вкусу)
• соль, черный перец (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

Нежные и очень вкусные оладьи из капусты!

Приготовление

1. 
   1

   Капусту отварить в подсоленной воде 10 минут, разобрать на листья. У каждого листика отбить утолщения. Капусту порезать мелко. Мелко порезанный лук вместе с морковью тушить до мягкости на растительном масле. Добавить капусту, перемешать.

2. 
   2

   Добавить нарезанную зелень, посолить, поперчить.

3. 
   3

   Яйца смешать с мукой, добавив немного соли, чуть взбить. Вылить в капустную массу.

4. 
   4

   Хорошо все перемешать. Ложкой выкладывать массу на разогретую сковороду с растительным маслом. Размер - как хорошие отбивные.

5. 
   5

   Готово! Подать со сметаной. Очень вкусно!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована