Кексы Малышам
Ингредиенты
мука пшеничная - 100 г.
разрыхлитель - 3 г.
сахар - 50 г
маргарин - 25 г.
молоко - 80 мл.
яйцо куриное - 1 шт
соль - 1 щепотка
варенье - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
какао-порошок - 1 ч.л.
посыпка кондитерская - 5 г.
Кексы-любят все. Все мы кушали, покупали или пекли эту сладкую "булочку". Но давайте разберемся, что же такое кекс и как он появился? Кекс-это кондитерское изделие с разными начинками. Кекс, а точнее что-то похожее на него, появилось впервые в Древнем Риме. Римляне смешивали зерна граната с орехами и ячменным пюре. Кексы получили свое название от двух слов: одно означало-фрукты, а второе-пирог.
Приготовление
Яйцо взбить с сахаром, добавить соль, молоко, растопленный маргарин, муку, разрыхлитель и замешать тесто.
Тесто(половину) выложить в формочки для кексов.
Положить варенье.
Накрыть оставшимся тестом. Выпекать 25 минут при 180 градусах.
Сметану довести до кипения, добавить какао-порошок и варить еще 5 минут. По желанию можно добавить сахар.
Готово! Кексы вынуть из формочек, полить теплой глазурью и украсить посыпкой.
