Мармеладные кексы
Ингредиенты
Мармелад - 40 г.
Мука пшеничная - 160 г.
Кондитерская посыпка - 5 г.
Молоко - 100 г.
Яйцо куриное - 2 шт
Масло растительное - 2 ст.л.
Сахар - 20 г.
Соль - 1 щепотка
Очень вкусные кексы!
Приготовление
Теперь займемся мармеладом. Я взяла мармелад трех видов. Мармелад разный по вкусу: малиновый, лимонный и апельсиновый. Мармелад нарежьте небольшими ломтиками или дольками.
Возьмите кондитерскую посыпку. Я взяла разноцветную посыпку.
Смешайте молоко и растительное масло. В отдельной миске взбейте яйца. Затем добавьте яйца к молоку.
Пшеничную муку просейте. В отдельной миске смешайте муку, сахар и соль. Затем муку небольшими порциями добавьте к молочно-яичной смеси. Затем в эту смесь всыпьте кондитерскую посыпку и мармелад. Хорошо перемешайте. Тесто готово!
Готовое тесто разложите по формочкам для кекса. Если у вас металлические формочки, то их нужно смазать сливочным или растительным маслом. А если силиконовые - то смазывать не надо. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение тридцати минут.
Готово! Готовые кексы выньте из духовки, дайте им немного остыть, а затем выложите на тарелку. Украсьте мармеладом и подавайте.
