• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Творожно-шоколадные маффины с красной смородиной

Творожно-шоколадные маффины с красной смородиной

Ингредиенты

• Творог — 70 г
• Сахар — 3 ст.л.
• Куриное яйцо — 1 шт
• Какао-порошок — 1 ст.л.
• Мука пшеничная — 50 г
• Сахарная пудра — 1 ст.л.
• Маргарин — 40 г
• Разрыхлитель теста — 2 г
• Красная смородина — 30 г
• Посыпка кондитерская — 2 г

Вкусные, красивые и полезные маффины.

Приготовление

1. 
   1

   Творог протереть через сито. Или можно взбить блендером. Творог лучше брать самый жирный.

2. 
   2

   Маргарин размягчить, добавить сахар и ванилин, взбить. Вместо маргарина можно взять масло сливочное или спред. Затем добавить яйцо и еще раз взбить.

3. 
   3

   Затем добавить творог и тщательно перемешать.

4. 
   4

   Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Всыпать муку в творожную массу и замешать тесто.

5. 
   5

   Ягоды смородины разморозить.

6. 
   6

   Половину теста выложить в формы, а сверху вдавить в тесто смородину.

7. 
   7

   В оставшееся тесто всыпать какао и перемешать. Шоколадное тесто выложить поверх смородины.

8. 
   8

   Готово! Выпекать маффины при 180С в течение 30 минут. Выложить маффины, посыпать сахарной пудрой и украсить кондитерской посыпкой.

Ссылка скопирована