• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кекс на кефире

Кекс на кефире

Ингредиенты

• Маргарин — 100 г
• Сахар — 1 стакан
• Сода гашеная уксусом — 1 ч.л.
• Соль — 1 щепотка
• Кефир — 200 мл
• Мука пшеничная — 2,5 стакана
• Яйцо куриное — 1-2 шт
• Посыпка кондитерская — пакетик

Вкусный кекс, приготовленный на кефире, украшенный посыпкой.

Приготовление

1. 
   1

   Вместо маргарина можно добавить в тесто масло сливочное. Жирность кефира на ваше усмотрение.

2. 
   2

   Ставим топится маргарин на плиту.

3. 
   3

   Смешиваем его с сахаром до растворения.

4. 
   4

   Потом добавляем одно или два яйца, лучше два, вкуснее будет.

5. 
   5

   Наливаем кефир, лучше если он будет подогрет немного, от холодного может свернуться маргарин.

6. 
   6

   И последней вводится мука и сода гашенная уксусом.

7. 
   7

   тесто для кекса готово. Разогреваем духовку хорошо.

8. 
   8

   Тесто выливаем в форму. Чтобы не прилипало я простелила бумагу. Ставим в духовку на 45 минут. температура оптимальная для выпечки 180-200 градусов, для маленьких духовок нужно меньше, 160-180 градусов, чтобы кекс хорошо пропекся.

9. 
   9

   Готово, остудите в форме, потом смажьте сладкий сиропом. Посыпкой украсьте.

10. 
    10

    Готово! Приятного чаепития!

Ссылка скопирована