Рецепты
Рецепты: например рататуй

Курица с травами для малышей

Курица с травами для малышей

Ингредиенты

Помидоры красные – 50 г
Лук красный – 1 шт
Куриное филе – 50 г
Базилик свежий зеленый – 10 г
Тмин – 1 ч.л.
Петрушка – по вкусу
Манка, манная крупа – 50 г
Оливковое масло – 10 мл
Принято считать, что детское пюре бывает двух видов: баночное и домашнее, причем оба вида не имеют никакого вкуса или же вкус противный. Про баночные пюре мы, пожалуй, забудем, а вот домашние научимся делать очень вкусными и полезными. Сегодня я расскажу про чудесное летнее (мне так кажется, так как все-таки лучше иметь свежие помидоры и травы) пюре из овощей и курицы.

Приготовление

Основные ингредиенты
Основные ингредиенты
Делаем небольшие надрезы на помидоре  и заливаем его кипятком. Через пару минут выливаем кипяток и легко и просто чистим от кожицы и семечек. Режем маленькими кусочками помидор, лук и куриное филе. Выкладываем все в кастрюлю с толстым дном.
Делаем небольшие надрезы на помидоре и заливаем его кипятком. Через пару минут выливаем кипяток и легко и просто чистим от кожицы и семечек. Режем маленькими кусочками помидор, лук и куриное филе. Выкладываем все в кастрюлю с толстым дном.
Моем травы и ножницами мелко-мелко нарезаем в кастрюлю с овощами и птицей.  <br />  Можно использовать также и сушеные травы.
Моем травы и ножницами мелко-мелко нарезаем в кастрюлю с овощами и птицей.  
Можно использовать также и сушеные травы.
Заливаем ингредиенты водой. И ставим вариться под крышкой на 15 минут.
Заливаем ингредиенты водой. И ставим вариться под крышкой на 15 минут.
Добавляем манку ( для детей постарше манку можно смело заменять кускусом). Манки нужно примерно 3 столовых ложки без горки.
Добавляем манку ( для детей постарше манку можно смело заменять кускусом). Манки нужно примерно 3 столовых ложки без горки.
Готовим в течение 3 минут, постоянно помешивая. И у нас уже получается пюре с небольшими кусочками курицы.
Готовим в течение 3 минут, постоянно помешивая. И у нас уже получается пюре с небольшими кусочками курицы.
Если ваш малыш еще не справляется с кусочками, перемалываем до состояния пюре в блендере. Добавляем немного оливкового масла. Соль можно не добавлять, так как травы придают пюре насыщенный вкус.  В результате получается блюдо достойное настоящего маленького гурмана!
Если ваш малыш еще не справляется с кусочками, перемалываем до состояния пюре в блендере. Добавляем немного оливкового масла. Соль можно не добавлять, так как травы придают пюре насыщенный вкус. В результате получается блюдо достойное настоящего маленького гурмана!
Источник: foodclub.ru