Кексы с изюмом и грецкими орехами
Ингредиенты
масло сливочное - 75 г
яйца - 2 шт
сахар - 1стакана
мука в тесто - 1,5стакана
сметана - 1 стакан
разрихлитель - 1ч.л.
орехи грецкие - 100 г
изюм - пол стакана
ванильный сахар - 1п.
Пышные и вкусные кексы
Приготовление
Яйца взбить с сахаром до хорошей пышной массы. Добавить сметану и растопленное сливочное масло.
Изюм замочить в горячей воде на 5мин. Орехи измельчить в блендере. Добавить в тесто орехи и изюм.
Муку смешаем с ванильным сахаром, разрехлителем и постепенно добавляем в тесто. Все хорошо перемешать ложкой.
формочку смажьте маслом. Выложите тесто в формочки, где-то по пол формочки наполняем.Духовку разогреть до 160С. Выпекать 30-40мин. Проверить на готовность проткните зубочисткой кекс, если сухая то кексы готовые.
Готово! Кексы готовы.