• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Чайный кекс с ягодами

Чайный кекс с ягодами

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 3 шт
• Сахар — 70 г
• Мука — 1 стакан
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Зеленый чай с мятой — 1 пакетик
• Сахарная пудра — 5 ст.л.
• Ягоды — по горсте (черника, ежевика)
• Мятный сироп — 2 ст.л.
• Сливочное масло — 150 г (маргарин)

Кекс с чайным вкусом и ягодами. Мятная глазурь делает его вкус еще ярче !

Приготовление

1. 
   1

   Яйца взбить с сахаром до небольшой пены

2. 
   2

   Выложить часть муки и пекарский порошок. Добавить чай, все хорошо размешать.

3. 
   3

   Масло растопить и влить в тесто, размешать и добавить остальную муку.

4. 
   4

   Добавить ягоды, лучше замороженные. Так они не раздавятся при вымешивании теста .Еще раз все хорошо размешать.

5. 
   5

   Тесто выложить в форму.Поставить печься на 40-45 минут при 160 гр. Затем вынуть из духовки и дать остыть.

6. 
   6

   Для глазури смешать мятный сироп ( тот, что используется для приготовления напитков) и сахарную пудру. Если сиропа нет и вы его замените каким либо соком, то пудры уйдет больше.

7. 
   7

   Глазурь готова и ее можно намазать на остывший кекс.

8. 
   8

   -

9. 
   9

   Покрываем кекс глазурью. Она должна застыть почти сразу.

10. 
    10

    -

11. 
    11

    Готово! Приятного всем чаепития !

Ссылка скопирована